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15602215486菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书，里面搭配美食图片，用于介绍菜品，价位与简介等信息。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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